Шеф-повар ресторана в ТЦ «МЕГА Парнас» стал одним из самых сложных для меня дней в качестве шефа-повара. По итогам этого дня я очень горд и доволен ребятами на Меге.

Автор рассказывает о своем опыте работы официантом и о том, что он узнал о бизнесе и людях, с которыми работает. Он также объявляет о своем переходе на должность шеф-повара и выходе на работу в ресторан в 'МЕГА-Парнас'.

Отработав в трёх ресторанах в качестве официанта, я могу точно сказать, что каждый из них не похож на другие и это сказывается на работе сотрудников. Например, в ресторане в "МЕГА Парнас" длинный зал, поэтому требуется проходить большие расстояния. На Загородном проспекте 2 этажа, и часто приходится бегать с заказом вверх-вниз. Это уже непросто 🙈 На Невском проспекте нет подобных препятствий, но когда заняты все столики, приходится аккуратно маневрировать между гостями, чтобы никого не задеть,

Ресторатор и ресторатор, основатель сети ANY.pasta.pizza.bar, опыт работы официантом в ресторане в ТЦ «МЕГА Парнас» превзошел ожидания.

Когда я стал официантом, а затем сомелье в ресторане «Дворянское гнездо», я решил остаться навсегда в ресторанном бизнесе.