Вот я и завершил свой забег в качестве работы официантом 🎉🎉🎉 Время подвести итоги☝
Для начала – неважно, насколько большой или маленький ресторан, "старше" или "младше", что у него получается лучше, а что хуже, я как отец в большой семье люблю всех одинаково! ❤ На те моменты, которые у моих "детей" не получаются, я обратил внимание, мы уже работаем над этим.
Возвращение в роль официанта было увлекательным опытом, который принёс мне неоценимые знания о бизнесе, которым я управляю, и о людях, с которыми я работаю.
Получать положительную энергию от наших гостей – это действительно самая захватывающая карусель, которую мне доводилось испытать! 🎢 Спасибо каждому, кто нашёл время и зарядил меня эмоциями! ❤
...НО!
Мне так понравилась эта карусель, что я перепрыгнул на другую лошадку и пошёл на второй круг! 🎠
На этот раз – в качестве шеф-повара! 🍝 Про команду моих поваров я не забыл! Эти ребята делают невидимую, но огромную работу. Работать шефом будет сложнее. Шеф не только руководит кухней и готовит блюда, но и продолжает их выносить гостям!
Шеф (во всех смыслах) должен уметь всё!!! 💪
В пятницу 24 ноября я снова выхожу работать в ресторан в "МЕГА-Парнас". Зовите шеф-повара! 🙌
