Отработав в трёх ресторанах в качестве официанта, я могу точно сказать, что каждый из них не похож на другие и это сказывается на работе сотрудников.
Например, в ресторане в "МЕГА Парнас" длинный зал, поэтому требуется проходить большие расстояния. На Загородном проспекте 2 этажа, и часто приходится бегать с заказом вверх-вниз. Это уже непросто 🙈 На Невском проспекте нет подобных препятствий, но когда заняты все столики, приходится аккуратно маневрировать между гостями, чтобы никого не задеть, в том числе и напарника. Сделал вывод, что моя команда – отличная сборная по легкой атлетике 💪😉
Ещё вспомнил одну традицию в начале существования ANY Pasta: все сотрудники собирались и завтракали или обедали в зале. По мере роста компании, числа сотрудников и появления прочих нюансов, от этой традиции ушли, и теперь сотрудники едят на бэксайде, где порой не очень удобно 🙁 Прочувствовав это на себе, я решил, что нужно возвращаться к старой традиции.
А уже завтра, в пятницу, я выхожу работать в ресторан на Большой Пушкарской! Самое маленькое пространство, но и самое уютное. Приглашаю вас устроить личную проверку моей расторопности!!! 😄👍
#any_охота #anypasta
